| 椒香腐乳空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 821克 | 椒香腐乳空心菜热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于板球219分钟消耗的热量...300 | |||||
椒香腐乳空心菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 材料准备，
2/13. 辣椒切圈主要用于最后摆盘，条状的用于翻炒提味儿
3/13. 椒麻腐乳，
4/13. 一块半腐乳（而UP的真正用量到最后一共用了两块）
5/13. UP用的椒麻味腐乳，根据个人喜好也可以用原味或其他口味
6/13. 捣烂待用，
7/13. 准备少许芡粉，
8/13. 将就刚才捣腐乳的勺子，加少许饮用水调开，与之前的腐乳混合在一起
9/13. 空心菜去尾洗净备用，
10/13. 姜蒜爆香，
11/13. 下锅稍加翻炒，
12/13. 依次，下三分之二准备好的辣椒翻炒，再下空心菜，，在这里，少许盐，一小小搓花椒粉。起锅，UP觉得腐乳的味道淡了一点点，所以又加了半块，
13/13. 关火，淋少许麻油，不用再搅拌，起锅装盘，所剩的三分之一辣椒用于装饰
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、凉血排毒、清热凉血等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、促消化、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、大便溏薄、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、增进食欲、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 椒香腐乳空心菜热量1093 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质80.35 克
- 碳水化合物279.149999 克
- 钠21283.2 毫克
- 钙1103.9 毫克
- 铁95.38 毫克
- 钾3803 毫克