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榨菜焖鱼

榨菜焖鱼的热量和减肥功效

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榨菜焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
罗非鱼534千卡77千卡18.4克1.5克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
4千卡59千卡2克0克
总量1112榨菜焖鱼热量/卡路里1244千卡
唱歌 热量1244千卡,相当于唱歌622分钟消耗的热量...120

榨菜焖鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

罗非鱼(一 条)、榨菜(一包)、葱(适量)、姜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、辣椒(适量)、盐(适量)

1/5. 罗非鱼处理干净,在两面划几刀。葱姜切丝,辣椒切段

2/5. 热锅凉油,油热后用手抓住鱼尾放进锅中,刚放进去不要翻动,改小火慢慢煎,煎半分钟后再用锅铲慢慢推动避免沾锅,再煎两分钟就可以翻过来煎另一面了。

3/5. 两面煎至金黄后,把鱼推开一点,放葱姜辣椒爆香,放入一整包榨菜,稍微翻炒一下榨菜,再倒入料酒,酱油,注入清水至鱼身一半的位置,大火煮开

4/5. 煮开后,用锅铲轻轻推动一下鱼,避免沾锅,再放盐调味(酱油和盐放一点点就好了,榨菜有咸味的了),盖上盖子焖煮三分钟

5/5. 三分钟后,把鱼翻过来再焖煮三分钟就可以收汁出锅了。

食材功效信息

罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗癌、壮骨、亮发等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与牛五花肉、白灵菇、肥瘦牛肉搭配;与千页豆腐、红枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、增进食欲等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 榨菜焖鱼热量1244 千卡
  • 脂肪14.5 克
  • 蛋白质44.8 克
  • 碳水化合物105.7 克
  • 13131.1 毫克
  • 271 毫克
  • 15.8 毫克
  • 2160 毫克

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