| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 422克 | 蒜香茄子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于宗教舞32分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、蒜头（5粒）、油、酱油、耗油（适量）
1/2. 茄子洗干净放锅里加水煮到软。然后起锅装盘。
2/2. 锅中下有烧热，加入蒜头。10等蒜头烧热后加入酱油和耗油。用铲子翻一番。然后关火
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与羊排、肥牛、五花肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与猪肉、玉米面、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量162 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.36 克
- 碳水化合物36.06 克
- 钠22.4 毫克
- 钙195 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾621 毫克