剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小米椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 260克 | 剁椒热量/卡路里540千卡 | |||
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1/4. 补充一下,我用的是二荆条+小米椒
2/4. 辣椒,蒜,姜都剁碎,不要太碎了。因为家里有专门的搅拌机,不是会搅成泥的那种,是颗粒的,刚好用上
3/4. 随后加入盐、花椒(最好剁碎)、白糖,翻拌均匀,然后入罐装好后,再淋入棒白酒,放冰箱就好了
4/4. 超级简单。做好后,每次取用的时候还是保证进去的勺子、筷子都不能有水又油
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、挡辐射、抗瘤等功效;可与鹌鹑、花菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、增进食欲、消除疲劳等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛肋条肉、牛上脑、腹部牛肉相克,同食可能会引起不适;