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剁椒

剁椒的热量和减肥功效

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剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米椒11千卡21千卡2克0.60克
大蒜64千卡128千卡4.5克0.2克
生姜8千卡80千卡1.82克0.75克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量260剁椒热量/卡路里540千卡
做作业 热量540千卡,相当于做作业300分钟消耗的热量...108

剁椒的做法共4个步骤

食材主料/辅料

小米椒(50克)、甜椒或新鲜二荆条(450克)、大蒜(50克)、生姜(10克)、花椒(或青花椒)(5克)、盐(咸淡喜好而定)(10克)、白糖(15克)、白酒(酒瓶盖4盖)
剁椒的做法图解1

1/4. 补充一下,我用的是二荆条+小米椒

剁椒的做法图解2

2/4. 辣椒,蒜,姜都剁碎,不要太碎了。因为家里有专门的搅拌机,不是会搅成泥的那种,是颗粒的,刚好用上

剁椒的做法图解3

3/4. 随后加入盐、花椒(最好剁碎)、白糖,翻拌均匀,然后入罐装好后,再淋入棒白酒,放冰箱就好了

剁椒的做法图解4

4/4. 超级简单。做好后,每次取用的时候还是保证进去的勺子、筷子都不能有水又油

食材功效信息

小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、挡辐射、抗瘤等功效;可与鹌鹑、花菜、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、排毒清肠等功效;可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、活血驱寒、促消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、增进食欲、消除疲劳等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛肋条肉、牛上脑、腹部牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒热量540 千卡
  • 脂肪1.55 克
  • 蛋白质8.42 克
  • 碳水化合物147.87 克
  • 280.9 毫克
  • 92 毫克
  • 2.4 毫克
  • 1045 毫克

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