黑胡椒牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 175克 | 黑胡椒牛肉片热量/卡路里557千卡 | |||
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1/5. 先来一张全家福
2/5. 料酒,耗油,牛肉片煨30分钟
3/5. 淀粉加入清水,半小碗即可,放入酱油,黑胡椒粉,糖,盐,鸡精搅匀待用
4/5. 油下锅倒入葱姜末炒香,放入牛肉,炒几下到发白放入圆葱
5/5. 炒熟后放入调好的黑胡椒汁,翻炒2分钟,待汁均匀裹住牛肉即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、提神等功效;可与西葫芦、松子、苹果搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、促进消化、帮助消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;