| 姜爆鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 姜爆鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于缝衣服503分钟消耗的热量...90 | |||||
姜爆鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半边）、姜 蒜 干辣椒 胡豆瓣 香料（适量）
1/6. 鸭肉煮十分钟左右
2/6. 煮鸭肉的 时候把姜切好 辅料备好
3/6. 辣椒 蒜 花椒
4/6. 鸭子起锅 晾干大部分水 锅入油放入作料炒香 放入胡豆瓣 在放入鸭肉中火爆5分钟左右 放入子姜
5/6. 炒匀 中小火闷十分钟左右 期间要去看看啊 别糊了 不需要加盐 可以适当加点鸡精
6/6. 起锅入盘。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、养胃、补血行水等功效；可与酸菜、白菜、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜爆鸭热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克