| 干锅香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 857克 | 干锅香辣虾热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于深蹲164分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅香辣虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（20个）、芹菜（1棵）、土豆（1个）、郫县豆瓣（2大勺）、白糖（15克）、干辣椒（20个）、生抽（30克）、料酒（15克）、陈醋（15克）、花椒（40粒）、盐（适量）、白芝麻（1大把）、大蒜（4-5瓣）
1/8. ▲把土豆洗净切片，越薄越好。
2/8. ▲芹菜去掉叶子，只保留芹菜梗，切成小段。我这次用的配菜是土豆和芹菜，你还可以换成其他的一些食材。
3/8. ▲炒锅烧热倒油，油热后把虾放到锅里翻炒，看到虾的颜色变红了，就可以盛出来了。
4/8. ▲用炒过虾的油，继续烧热，然后放入蒜瓣煸香，再放入花椒炒出香味。
5/8. ▲倒入2大勺的郫县豆瓣，转小火，煸炒出红油。
6/8. ▲然后转大火，倒入土豆片翻炒2-3分钟，再放入芹菜炒1-2分钟。
7/8. ▲倒入2大勺的生抽、1大勺的料酒、1大勺的陈醋、1大勺的白糖翻炒均匀。
8/8. ▲出锅前再撒一大把白芝麻就可以啦。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与火龙果、韭菜花、枸杞搭配；与西红柿、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、增强免疫力、提神等功效；可与芋头、鸡肝、牛里脊搭配；与鸡胸肉、黄瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容养颜、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与香蕉、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅香辣虾热量654 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物41 克
- 钠6253.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁19.5 毫克
- 钾1483 毫克