肉沫雪菜烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 343克 | 肉沫雪菜烧豆腐热量/卡路里645千卡 | |||
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1/7. 准备食材:豆腐、肉沫、雪菜、姜末、淀粉加少量水备用、干辣椒去籽儿!
2/7. 豆腐切成薄片儿焯水备用
3/7. 炒锅放油下肉沫(肥一点儿的)煸干一点后放姜末干辣椒炒约20秒
4/7. 放入雪菜炒透,放入糖、老抽着色,放入适量水!
5/7. 水开后,放入焯好后的豆腐,开锅后关小火!
6/7. 等水分收的差不多时,勾个薄欠儿,关火出锅!
7/7. 一道菜就能让你吃两碗饭!鲜香美味、微辣过瘾!
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、补钙等功效;可与魔芋、韭菜、豆腐皮搭配;与基围虾、香菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、降血压、治疗高血压等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;