| 丝瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 557克 | 丝瓜炒肉热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于跑步机262分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（三根）、猪肉（250克）、盐（适量）、食用油（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备食材：丝瓜，五花肉，葱、姜、蒜，酱油、油、盐、五香粉。
2/8. 丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下。
丝瓜不要去皮太厚，轻轻刮去外面的一层薄皮即可。
如果没有削皮刀的话，可用铁勺或筷子粗的那头，也可刮去。
3/8. 丝瓜切成滚刀厚片。
4/8. 五花肉切薄厚均匀的片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。
5/8. 锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油
6/8. 五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。
7/8. 放入丝瓜翻炒，防止粘底。
8/8. 中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清凉、祛风等功效；可与虾米、海虾、桂鱼搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒肉热量1049 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠60.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾301 毫克