| 花蛤肉蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 花蛤肉蒸丝瓜热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于变式平板支撑55分钟消耗的热量...420 | |||||
花蛤肉蒸丝瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蛤肉（适量）、丝瓜（两条）、猪油渣（适量）、粉丝（适量）、蚝油（腌花蛤肉用）（一小勺）、盐（适量）、料酒（少许）、生粉（少许）、生抽（少许）、姜片（适量）、耗油（勾芡用）（一大勺）、水（适量）、生粉（少许）、胡萝卜粒（少许）
1/7. 花蛤肉加调料腌制。丝瓜切成大段、肥肉切成小粒、粉丝用温水泡花。葱头切大段备用。
2/7. 肥肉加葱头进锅里炒抽出油至金黄。
3/7. 用油纸或者厨房纸巾吸掉多余的油脂。
4/7. 粉丝垫底，丝瓜打上花刀少许盐抹在上面。不能多。摆盘。
5/7. 铺上花蛤肉。撒上猪油渣。上蒸锅蒸制8分钟即可出锅。
6/7. 胡萝卜粒加少许油炒至变色。加入耗油和少许的水煮开好加水 许水淀粉调至稍浓稠，淋在面上即可。
7/7. 出锅。很鲜甜。粉丝也很美味。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、利尿、通经活络等功效；可与鸭肉、北极虾 、菊花搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 花蛤肉蒸丝瓜热量385 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物88.06 克
- 钠12.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾157 毫克