| 土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 816克 | 土豆烧茄子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于改建房屋61分钟消耗的热量...330 | |||||
土豆烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（一个）、尖椒（一个）、盐，鸡精，南德（适量）、生抽，老抽（适量）、蒜，姜（切碎备用）
1/8. 土豆，茄子，尖椒，蒜，姜切好备用
2/8. 锅里填油，倒入土豆炸至金黄
3/8. 盛出土豆放碗里
4/8. 同样炸完茄子放入碗里
5/8. 洗净锅之后，添加少许油，放入姜，蒜，辣椒爆炒
6/8. 放入炸好的土豆和茄子，填少许水
7/8. 放入盐，生抽，老抽，南德翻炒，盖锅闷煮收汤
8/8. 最后关火放鸡精，完成
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、和胃等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、养颜护肤等功效；可与蛋黄、凉薯、辣椒搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、开胃消食等功效；可与花菜、基围虾、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧茄子热量333 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物26 克
- 钠10.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2 毫克
- 钾771 毫克