麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭肠 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
豆腐卷 | 克 | 233千卡 | 203千卡 | 17.9克 | 11.6克 |
香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 1296克 | 麻辣香锅热量/卡路里2043千卡 | |||
![]() |
1/1. 买熟的鸡珍,鸭肠、虾回来简单处理一下;2、葱姜蒜切好备用;3、土豆切片焯熟;4、豆腐卷切片,辣椒切块,香芹切断;5、油烧热放入八角、花椒爆香,放入姜蒜和2勺老干妈辣酱翻炒;6、再放入香菇、鸡珍、鸭肠、虾翻炒;7、放入土豆和豆腐卷子、辣椒块炒熟后调味,最后放入香芹和葱出锅。
鸭肠的热量461千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、治疗遗精、妇女带下等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、通乳抗毒、促消化等功效;可与韭菜花、丝瓜、韭菜搭配;与橙子、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐卷的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、健脑、亮发等功效;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、养血补虚、清热解毒等功效;可与菜花、海虾、牛腩搭配;与虾、河蟹、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、健脾利湿等功效;可与醋、豇豆、豆角搭配;与石榴、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;