| 红烧土豆块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1096克 | 红烧土豆块热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于水中柔软体操330分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧土豆块的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 大葱和姜切碎。
2/9. 大蒜切成碎末。
3/9. 肉切成小块，可适量放一点肥肉。
4/9. 土豆和胡萝卜切成小块，约1厘米左右的宽厚。
5/9. 洋葱和青椒切成小块，约1厘米左右的宽度。
6/9. 花生油热锅后，依次放入肉块、大葱、姜末翻炒，待肉炒过5分熟后放入少量酱油，再翻炒均匀。
7/9. 土豆和胡萝卜相对来说比较难熟，先放入土豆块和胡萝卜块翻炒，放入适量的盐，待其炒至7分熟。
8/9. 再放入洋葱、青椒翻炒，炒熟之后放入少量醋和蒜翻炒几下。
9/9. 美味的红烧土豆块完美装盘。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与莴笋、蕨菜、扁豆搭配；与甲鱼、牛里脊、红豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、舒张血管等功效；可与基围虾、樱桃、红枣搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、促进消化等功效；可与马齿苋、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、降糖降脂等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆块热量1319 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物99.54 克
- 钠42391.5 毫克
- 钙776 毫克
- 铁42.21 毫克
- 钾2206 毫克