| 柠檬鸭肾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 518.5克 | 柠檬鸭肾片热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于刮胡子262分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬鸭肾片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭肾（五个）、柠檬（1个）、蒜泥（10克）、香菜（5克）、香油（1毫升）、生抽（5毫升）、盐（0.5克）、陈醋（4毫升）、辣椒油（6毫升）、生辣椒（5克）、白糖（1克）
1/1. 第一，鸭肾买回来后用盐搓洗（我用盐洗了三次）第二，锅里放水，洗好的鸭肾，姜，酒，花椒去腥的一起放锅里煮，煮到鸭肾熟后捞出来。第三，把蒜米，香油，盐，生抽，陈醋，柠檬汁，糖，辣椒，香菜，切好肾片进去拌匀就可以了
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止咳、生津等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊骨、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、益肝养发、降血压等功效；可与菠菜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 柠檬鸭肾片热量523 千卡
- 脂肪201.79 克
- 蛋白质16.83 克
- 碳水化合物160.91 克
- 钠10316.2 毫克
- 钙212 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾1779 毫克