麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1536克 | 麻辣香锅热量/卡路里766千卡 | |||
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1/2. 先把玉米切段煮十分钟,再倒入莴笋,土豆,蘑菇西兰花小白菜焯水3分钟,捞起沥干水,锅里倒油,把切片的胡萝卜油炸一下,再把丸子炸一下,捞起备用
2/2. 锅里放点油,小火把大料都炒香再乘出不用,把辣椒干倒进油锅炒香,辣味很呛鼻,再乘出备用,油锅放葱姜蒜爆香,加入一勺半郫县豆瓣酱,再倒一小包麻辣香锅底料,翻炒均匀后倒入切成小片的培根肉,肉差不多熟了就加入之前焯水的菜和丸子,小火翻炒,最后加入一小把花椒,辣椒干,黄飞鸿花生米,芝麻,翻炒均匀就出锅啦!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、牛肉、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾、利水消肿等功效;可与豇豆、醋、黄瓜搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、通经脉、开通疏利等功效;可与鸡腿菇、大蒜、胡萝卜搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、促进食欲、促消化等功效;可与排骨、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、防治肝病、明目等功效;可与橙子、魔芋、草莓搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;