| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 250克 | 鱼香肉丝热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于耕种102分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（250克）、莴笋，木耳，青椒，红椒，郫县豆瓣，生粉，盐，鸡精，油（适量）、醋，白糖，姜（适量）
1/5. 食材清洗干净，全部切丝备用
2/5. 猪肉切丝后加豆瓣酱，姜末，生粉腌制
3/5. 肉腌制好后，热油，下油锅翻炒
4/5. 然后把切好的莴笋丝，木耳，辣椒，都放进去，翻炒几下加一小勺糖，少量醋，适量鸡精，因为郫县豆瓣酱本身是咸的，所以加一点盐就可以了
5/5. 炒熟后，就可以装盘出锅了
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与小白菜、木瓜、菠萝搭配；与荞麦、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量613 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克