| 咸蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 312克 | 咸蛋蒸肉饼热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于打猎201分钟消耗的热量...300 | |||||
咸蛋蒸肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、咸鸭蛋（1只）、姜（5克）、葱（少许）、红薯淀粉（10克）、料酒（5毫升）、低盐生抽（适量）、砂糖（5克）
1/9. 准备材料：200克猪上肉和1只咸鸭蛋
2/9. 把猪肉剁成肉糜
3/9. 把咸鸭蛋打开放在猪肉糜里，咸蛋黄要先拿走，咸蛋黄要等把肉糜搅拌好后再放在肉饼上面
4/9. 将料酒、姜末、生抽、砂糖和红薯淀粉放入肉糜中顺着一个方向搅拌
5/9. 把肉糜压平，再放上咸蛋黄
6/9. 蒸锅烧开水后放入咸蛋肉饼，用大火蒸10分钟
7/9. 蒸熟后撒上葱丝即可
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与香芋、莲藕、柿子搭配；与甲鱼、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺火、滋阴、除热等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉饼热量1003 千卡
- 脂肪43.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠2763.6 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6 毫克
- 钾346 毫克