| 番茄茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1046克 | 番茄茄盒热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于固定脚踏车101分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄茄盒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先上个成品图，然后开始我们的准备工作吧。
西红柿用滚水烫过去皮，然后切成碎粒，锅里放少许油，把西红柿倒进去小火翻炒成糊状，然后添适量水，一点点的糖熬成蕃茄酱待用。（如果觉得自己熬蕃茄酱太麻烦，可以用超市里卖的番茄沙司加少许开水稀释来代替，但我个人觉得自己熬的番茄酱味道更香）
2/7. 瘦肉剁成肉馅，加入葱末、姜末、花椒粉、生抽酱油、盐和少许料酒调味，待用。
3/7. 碗里打入一个鸡蛋，打散。
玉米淀粉倒入小盘备用。
4/7. 茄子剖成两半，切成这样的茄子花。
5/7. 将拌好的肉馅填入切好的茄子花里。
6/7. 将塞好肉馅的茄子花裹上一层鸡蛋液，再均匀裹上玉米淀粉。平底锅里放油，烧热后转小火，将裹好淀粉的茄子花放入，用小火煎至两面焦黄后，倒入调好的番茄酱略微翻炒，就可以出锅摆盘了。
7/7. 酸甜爽口的番茄茄盒就做好啦。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与芸豆、扁豆、白菜搭配；与茶叶、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、蛋黄、牛肉搭配；与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、北极虾、苋菜搭配；与柿子、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、降血压等功效；可与芹菜、山楂、菜花搭配；与冰棍、河蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、大便秘结等功效；
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营养信息
- 番茄茄盒热量706 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物135.32 克
- 钠263.7 毫克
- 钙191.7 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾1608 毫克