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红烧肥肠

红烧肥肠的热量和减肥功效

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红烧肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥肠150千卡75千卡13.40克2.40克
青椒33千卡22千卡1克0.2克
洋葱60千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量652红烧肥肠热量/卡路里546千卡
固定脚踏车 热量546千卡,相当于固定脚踏车78分钟消耗的热量...420

红烧肥肠的做法共4个步骤

食材主料/辅料

肥肠(200克)、青椒(150克)、洋葱(150克)、大蒜(2颗)、姜(1块)、盐(适量)、红烧汁(适量)、白糖(适量)、生淀粉(适量)
红烧肥肠的做法图解1

1/4. 半加工的肥肠(老板送一包汤卤料)用卤料腌制,将洋葱青椒切块状,姜蒜切片。

红烧肥肠的做法图解2

2/4. 锅内油烧热下姜蒜煸出香味后将洋葱青椒倒入锅里,加盐中火翻炒片刻后将肥肠连卤料汤水全部倒入锅内,锅铲翻炒将锅内食材拌匀后加红烧汁。

红烧肥肠的做法图解3

3/4. 翻炒片刻后锅内加水至食材的三分之二处后转大火加盖煮,其间要开盖翻铲一下锅底并尝尝食材的入味情况,适当加水或红烧汁,继续加盖煮(要续水喔)

红烧肥肠的做法图解4

4/4. 待汤汁快收干时转小火加适量白糖,并用生淀粉勾薄芡,翻炒片刻起锅。

食材功效信息

肥肠的热量75千卡(每100克);具有止血、去下焦风热、止小便数等功效;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、开胃消食等功效;可与黑木耳、兔肉、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、消炎、杀菌消炎等功效;可与小米、猪肝、苹果搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、降血糖等功效;可与洋葱、排骨、醋搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、解毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧肥肠热量546 千卡
  • 脂肪3.5 克
  • 蛋白质23.4 克
  • 碳水化合物165.24 克
  • 10183.9 毫克
  • 193 毫克
  • 8.21 毫克
  • 1143 毫克

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