| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 干煸四季豆热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡，相当于抽烟870分钟消耗的热量...60 | |||||
干煸四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（200克）、干辣椒（8个）、大蒜（2瓣）、食用油（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）
1/6. 第一步，洗净，掰断，沥水
2/6. 第二步，辣椒切断，蒜头拍碎备用。
3/6. 第三步，锅热， 放四季豆大火煸炒，炒干水份，加油，加盐继续煸炒，炒至8成熟，起锅。
4/6. 第四步，加油，放辣椒断和大蒜碎暴香，放入煸好的四季豆翻炒。
5/6. 第五步，放适量花椒油，起锅。
6/6. 第六步，完美摆盘。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、养胃下气、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、防肿瘤等功效；可与猪肉、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有芳香健胃、好颜色、明目等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量870 千卡
- 脂肪200.4 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物43.8 克
- 钠10060.2 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾492 毫克