核桃韭菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润燥滑肠、抗癌等功效；可与芹菜、荸荠、锁阳搭配；与野鸡肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与桂圆、银鱼、苋菜搭配；与豆浆、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、补肾等功效；可与牡蛎、豆芽、基围虾搭配；与白酒、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、降血糖、润肺等功效；可与银耳、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、预防糖尿病等功效；