青椒干子肉丝的热量和减肥功效

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青椒干子肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉丝	克	790千卡	395千卡	14.6克	30.8克
青椒	克	33千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
总量	533克	青椒干子肉丝热量/卡路里982千卡
热量982千卡，相当于单板滑雪156分钟消耗的热量...378

青椒干子肉丝的做法共4个步骤

猪肉丝（200克）、干子（180克）、青椒（150克）、大蒜（2颗）、小葱（1小把）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）

1/4. 肉丝先用盐酱油生淀粉拌匀干子青椒切粗条状蒜切片小葱切葱花段。

2/4. 锅内油烧热小火将蒜片与葱花段下入锅中煸出香味后先倒入青椒过油翻炒片刻后再加入干子，撒盐，倒酱油，为防止干子粘锅得往锅里加点水，小火快速翻炒后，继续往锅内加水至食材的三分之二处，并根据个人口味往锅内加酱油，加盖后转中火煮，其间开盖翻铲锅底，防止锅底的干子糊锅。

3/4. 待水分快收干时转小火并往锅内加入已炒好待用的肉丝，翻炒片刻加入适量耗油后继续翻炒片刻就可关火起锅了。

4/4. 这道菜挺简单，味道也不错。有兴趣的亲可以试试喔！

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、挡辐射、促进血液循环等功效；可与糙米、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、促进消化等功效；可与洋葱、五花肉、火腿搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、增强食欲、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；