| 油焖酸辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 743克 | 油焖酸辣虾热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于垒球218分钟消耗的热量...300 | |||||
油焖酸辣虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
明虾（250克）、大葱（1段）、蒜头（3瓣）、姜片（5片）、八角（2个）、花生油（20克）、陈醋（适量）、白糖（适量）、生抽（1点）、盐（0.5勺）、泰式酸辣酱（适量）、番茄酱（适量）、小米辣（1个）、二荆条（1个）
1/10. 明虾洗净剪去虾须与尖刺。
2/10. 用厨房纸吸干虾身上水。这样有助于虾的开背。
3/10. 利用刀的根部给虾开背，挑出虾线。
4/10. 热锅热油放入大葱丝，蒜片，姜片，八角炒香，放入明虾大火煎香至两面金黄。
5/10. 加入调味品快速翻炒，小心糊锅。
6/10. 最后加入青红椒熄火出锅摆盘开吃。
7/10. 成品
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品，一个接着一个......
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、提高性欲、提高性功能等功效；可与芹菜、辣椒、鸡蛋搭配；与香菇、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与猪肉、五花肉、龙须菜搭配；与芒果、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、帮助消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、腹部冷痛、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 油焖酸辣虾热量1092 千卡
- 脂肪121.51 克
- 蛋白质50.23 克
- 碳水化合物331.31 克
- 钠49236 毫克
- 钙671 毫克
- 铁43.75 毫克
- 钾3225 毫克