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素烧土豆

素烧土豆的热量和减肥功效

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素烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
总量422素烧土豆热量/卡路里381千卡
越野滑雪 热量381千卡,相当于越野滑雪27分钟消耗的热量...840

素烧土豆的做法共8个步骤

食材主料/辅料

土豆(两颗)、大蒜(4个)、味极鲜(适量)、料酒(一点点)、蚝油(一元硬币大小)、盐(一点点)
素烧土豆的做法图解1

1/8. 土豆切块

素烧土豆的做法图解2

2/8. 蒜瓣切片,热油下锅将蒜瓣爆香

素烧土豆的做法图解3

3/8. 土豆下锅,不停的翻炒以免粘锅

素烧土豆的做法图解4

4/8. 看着土豆有点粘锅底就加入味极鲜、料酒和耗油

素烧土豆的做法图解5

5/8. 加热水没过土豆,开大火烧

素烧土豆的做法图解6

6/8. 开锅后,小火慢炖

素烧土豆的做法图解7

7/8. 炖至土豆完全熟透大火收汁,快出锅时加一点盐

素烧土豆的做法图解8

8/8. 完成出锅喽~

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾、益气等功效;可与肥牛、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、清肠道、杀菌等功效;可与排骨、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;

味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 素烧土豆热量381 千卡
  • 脂肪13.69 克
  • 蛋白质26.84 克
  • 碳水化合物87.76 克
  • 11152.3 毫克
  • 304 毫克
  • 4.81 毫克
  • 684 毫克

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