青椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 553克 | 青椒炒肉片热量/卡路里535千卡 | |||
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1/7. 青椒 瘦肉洗干净
2/7. 瘦肉切薄片 青椒可以切块 也可以随自己喜好来切
3/7. 肉切好后 放入少量盐 生抽 耗油 生粉 加少量水 拌匀 腌制一会 这样更入味
4/7. 锅里放油先烧热 打入肉片 翻炒几分钟 变色后装盘
5/7. 炒好的肉片 因为肉片提前炒好是为了不让肉片咸 等下炒青椒要放盐 如果一起炒肉片就会比青椒咸 口感就没有那么好了
6/7. 现在倒入油烧热 炒青椒 放盐 炒到入味后 放入炒好的肉片
7/7. 把肉片和青椒一起炒两分钟 可以放点鸡精
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、镇痛等功效;可与鲳鱼、糙米、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润燥、补肾气等功效;可与柿子、鸡蛋、芦笋搭配;与豆类、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、帮助消化等功效;