| 丝瓜炒香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 508克 | 丝瓜炒香菇热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于高尔夫球43分钟消耗的热量...270 | |||||
丝瓜炒香菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一条）、香菇（五瓣）、葱花（适量）、蒜头（适量）
1/11. 丝瓜去表面薄皮，为了是保留绿色的，很鲜嫩。切滚刀块。
2/11. 香菇发泡一个小时
3/11. 洗净香菇，继续用少量水浸着，这水有用。
4/11. 香菇切条，蒜切丁
5/11. 小葱
6/11. 热油锅，爆香蒜蓉
7/11. 加入香菇继续翻炒
8/11. 入丝瓜翻炒至出水，这时候可以加入少量之前泡香菇的水哦。
9/11. 加入盐继续翻炒一会。
10/11. 丝瓜已经熟了，小葱加入
11/11. 装盘完成
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解毒、消热化痰等功效；可与菊花、鸭肉、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、延缓衰老等功效；可与草鱼、牛肉、牛腩搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、减肥、预防高血压等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、降低胆固醇、消食理气等功效；可与莴笋、武昌鱼、玉米面搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒香菇热量194 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质9.76 克
- 碳水化合物42.62 克
- 钠21.4 毫克
- 钙203 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾560 毫克