肉沫豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 589克 | 肉沫豆角热量/卡路里675千卡 | |||
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1/4. 豆角洗净后切成小段备用。
2/4. 葱,姜,蒜切好。
3/4. 第三步的猪肉剁成肉沫,忘记拍照片了。
4/4. 锅烧热后倒入油,在油6分热的时候放肉沫快速翻炒后,加入葱姜蒜继续翻炒,炒出香味后倒入酱油,然后倒入豆角翻炒,不要加水,一直炒到豆角软了后加水,加盐,盖锅炖3分钟,关火。香喷喷的豆角芸豆就做好了。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、归脾、暖脾胃等功效;可与绿豆、冬瓜、虾皮搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与冬笋、木瓜、香菇搭配;与梨、百合、雪梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、降血压、抗癌等功效;可与红枣、樱桃、海虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、防癌症、预防感冒等功效;可与马齿苋、洋葱、醋搭配;与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;