| 不加油盐的红焖猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 不加油盐的红焖猪肉热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于砌砖206分钟消耗的热量...420 | |||||
不加油盐的红焖猪肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（300克）、葱蒜（各3小颗剁碎）、酱油（2勺）、醋（2勺）、白糖（2勺）、料酒（1勺）
1/3. 洗净切块，加水刚好淹没猪肉，中火煮滚后加酱汁…转小火焖
2/3. 先拿碗按上图比例调好。调酱汁…转小火，倒入锅。重口味的可以只加两勺水。
3/3. 小火焖大概二十分钟，看到酱汁快没了，就转大火翻炒…收汁收汁收到颜色变深。
…要不断翻炒 防止糊焦了。
重要事情再说一遍，用铁锅煮。用铁锅煮。用铁锅煮哈。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补钙等功效；可与茄子、鸡腿菇、芒果搭配；与杏仁、牛里脊、海螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、散瘀、调解血液等功效；可与绿豆芽、猪骨、黑木耳搭配；与牛奶、胡萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 不加油盐的红焖猪肉热量1443 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物129.9 克
- 钠42580.4 毫克
- 钙649 毫克
- 铁36.7 毫克
- 钾822 毫克