| 黑芝麻呛土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 黑芝麻呛土豆丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于砍柴42分钟消耗的热量...360 | |||||
黑芝麻呛土豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、青椒（一个）、芝麻适量（适量）
1/10. 土豆，青椒，切丝，泡白醋水，三十分钟
2/10. 锅内放油，盐，煮沸
3/10. 放入土豆丝，汆水
4/10. 汆水后入冷水，泡十分钟
5/10. 芝麻放纸上，用擀面杖擀碎，一是破壁后为了人体好吸收，二是让纸巾吸收多余的油脂，不担心发胖，据说多吃芝麻瘦腿
6/10. 擀碎的黑芝麻
7/10. 葱蒜，香菜，切末，放入芝麻碎，盐，糖，鸡精
8/10. 锅内起油，放青椒，断生后称出，再放入油，小火炒香花椒后称出扔掉，只留油
9/10. 把热油浇在蒜末等物上，搅拌均匀
10/10. ＋少许香油，成品，喜欢吃辣可以在加入黑芝麻的步骤同时加入辣椒粉
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、健脾、降糖降脂等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、解热等功效；可与紫甘蓝、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻呛土豆丝热量250 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克