美味土豆片的热量和减肥功效

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美味土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	485克	美味土豆片热量/卡路里659千卡
热量659千卡，相当于体能训练132分钟消耗的热量...300

美味土豆片的做法共1个步骤

食材主料/辅料

土豆（2-3个）、小葱（2-3根）、大蒜（5-6瓣）、植物油（适量）、花椒粉（适量）、食盐（适量）、辣椒粉（适量）

1/1. 土豆切片，不厚不薄，不要沾水；
2.将植物油倒入锅中，七成热放入土豆片，炸至金黄，捞出控油；
3.小葱切丁，大蒜切末，放入碗中，撒上适量辣椒面；
4.土豆片炸第二遍，时间不宜长，捞出控油；
5.到处锅中的植物油，留少许，这时油还有温度，直接将碗中的调料倒入锅中，翻炒出味，倒入炸好的土豆片（记得开火，不宜大），翻炒均匀，撒入适量食用盐、花椒面，翻炒均匀，出锅。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、利水消肿等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、温中健胃等功效；可与武昌鱼、排骨、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；

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