| 肉炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 459克 | 肉炒杏鲍菇热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于吉特巴舞214分钟消耗的热量...288 | |||||
肉炒杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、猪瘦肉（适量）、花生油或者猪油（适量）、葱（适量）、盐、花椒面、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先清洗食材，接着开火煮水，煮水的同时把食材切片备用。
2/6. 水开了之后，把切好的杏鲍菇放进去煮大概6分钟左右，然后再把它捞到冷水里浸泡一下，捞起来控水备用。
3/6. 开火，倒油，开始炒肉。
4/6. 肉翻炒2、3分钟变色，加入调料（葱、姜、蒜、盐、花椒面、老抽）翻炒几下。
5/6. 加入杏鲍菇翻炒8～10分钟。
6/6. 上菜，终于可以开动啦！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效；可与大蒜、山楂、枇杷搭配；与田螺、香菜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炒杏鲍菇热量1027 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克