| 蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于林业工作42分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（三根）、瘦肉（适量）、葱（适量）、油、盐、糖、鸡精、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 肉末、蒜蓉、姜泥、葱花，分装备用。
2/4. 茄子用刀在中间破开，划十字花刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软。
3/4. 接着，用烤箱烤10分钟左右。
4/4. 取出烤盘，将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、益肝等功效；可与五花肉、海虾、排骨搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补钙、生津液等功效；可与圆白菜、紫菜、西瓜搭配；与菠菜、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉烤茄子热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克