| 夏季必备零食-煮毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 夏季必备零食-煮毛豆热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于听音乐587分钟消耗的热量...60 | |||||
夏季必备零食-煮毛豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（400克）、大料（1颗）、花椒（适量）、盐（适量）、清水（适量）
1/6. 挑选毛豆选择豆荚大而笔直的，颜色青绿，毛浅的更为新鲜，买回的毛豆洗净
2/6. 用剪刀剪去两头的尖儿，为了方便煮制更容易入味儿
3/6. 豆荚两头剪成酱紫就好了
4/6. 锅中加入水，花椒和大料，适量的盐，大火煮开后转小火，大概煮20分钟左右，煮至豆子熟透即可关火
5/6. 煮好后继续浸泡一段时间，自然晾凉，让毛豆更加入味儿，然后倒掉水，可以放冰箱里冷藏，吃的时候凉凉的，夏日的零食再好不过了
6/6. 晚餐佐食，再喝上一口儿，是不是还不错
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼头、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、促进胃肠蠕动、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、增加食欲、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、止血等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 夏季必备零食-煮毛豆热量587 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物165.1 克
- 钠10097.6 毫克
- 钙874 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾759 毫克