| 卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 卤鸡爪热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于木管乐器709分钟消耗的热量...120 | |||||
卤鸡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（看吃多少）、桂皮（几根）、八角（几颗）、香叶（一小把）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、盐（一勺）
1/4. 图一，鸡爪买回来洗干净用盐泡一下，记得要干净一定把脚剪掉
2/4. 图二，剪鸡爪的脚
3/4. 图三，取一个锅把所有香料放进去煮！煮出香料的味！然后放入鸡爪，香料不要太多不然都是香料味！吃不到鸡爪的味！加入料酒和生抽，料酒是去腥味的。生抽是上色的！煮好捞出来！如果要颜色黄一点的话加红糖去炒！要吃辣的加辣椒和大蒜去爆炒更香更入味！
4/4. 图四成品。这是卤好的样子！虽然不怎么好看，但是卫生又学到经验才是真的！么么哒
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、止泻、温经止痛等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、镇痛、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 卤鸡爪热量1418 千卡
- 脂肪30.299999 克
- 蛋白质82.1 克
- 碳水化合物181.6 克
- 钠10508 毫克
- 钙415 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾755 毫克