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西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐的热量和减肥功效

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西红柿烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
总量1141西红柿烧豆腐热量/卡路里698千卡
烤面包 热量698千卡,相当于烤面包279分钟消耗的热量...150

西红柿烧豆腐的做法共14个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(1盒)、西红柿(1个)、胡萝卜(少量)、洋葱(少量)、西芹(少量)、蚝油(1勺)、淀粉(1勺)、葱(2根)、大蒜(3瓣)、盐(适量)
西红柿烧豆腐的做法图解1

1/14. 老豆腐1盒

西红柿烧豆腐的做法图解2

2/14. 西红柿切块

西红柿烧豆腐的做法图解3

3/14. 胡萝卜,洋葱切片

西红柿烧豆腐的做法图解4

4/14. 大蒜去皮,拍碎,葱切段,青葱切碎。

西红柿烧豆腐的做法图解5

5/14. 取一个碗,放入淀粉,蚝油,盐,适量的水调成汁备用

西红柿烧豆腐的做法图解6

6/14. 热锅煎豆腐,放入适量的油,小火慢煎。

西红柿烧豆腐的做法图解7

7/14. 翻面煎金黄,捞出备用

西红柿烧豆腐的做法图解8

8/14. 另起一锅,放入大蒜,小火爆香。

西红柿烧豆腐的做法图解9

9/14. 爆香后,放入西红柿和胡萝卜翻炒,炒出胡萝卜和西红柿汁。

西红柿烧豆腐的做法图解10

10/14. 炒出汁后,放入煎好的豆腐块。

西红柿烧豆腐的做法图解11

11/14. 翻炒后,倒入之前调好的汁,轻轻翻一下,小火煮大概5分钟。

西红柿烧豆腐的做法图解12

12/14. 再放入西芹和洋葱,煮出味道。

西红柿烧豆腐的做法图解13

13/14. 煮3分钟就OK啦。不用放盐了!

西红柿烧豆腐的做法图解14

14/14. 成品!

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、健脾利湿、益中气等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促消化、防癌等功效;可与山楂、豆腐、鲫鱼搭配;与猪肝、咸鱼、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、促消化等功效;可与蜂蜜、草鱼、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、延缓衰老等功效;可与大蒜、牛肉、玉米搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清肠利便、促进食欲等功效;可与西红柿、基围虾、牛腩搭配;与牡蛎、黄瓜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿烧豆腐热量698 千卡
  • 脂肪18.81 克
  • 蛋白质27.62 克
  • 碳水化合物169.13 克
  • 11162.8 毫克
  • 517.7 毫克
  • 7.33 毫克
  • 1092 毫克

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