| 菜花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 627克 | 菜花炒肉热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于拖地板329分钟消耗的热量...210 | |||||
菜花炒肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、猪肉（适量）、姜 青椒 蒜（适量）、豆瓣酱（适量）
1/10. 猪肉太肥了，我把它肥瘦分开了
2/10. 油热，先把肥肉翻炒一下
3/10. 肥肉变色，倒入瘦的，翻炒
4/10. 加点盐，生抽，酱油，翻炒至熟，盛盘备用
5/10. 我把炒肉的油剩下了，来炒菜花
6/10. 姜蒜青椒，翻炒片时，加入菜花翻炒
7/10. 又加了点干红椒，加点盐
8/10. 菜花快熟时，把备用的肉倒入，翻炒
9/10. 呀，加入豆瓣酱的照片没有拍。
两样都熟了，就加点豆瓣酱哦，不要加太多，咸呀，所以前两次的加盐也不要加太多。翻炒，熟了，加点鸡精
10/10. 出锅，盘子太大了，哈哈
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、提高免疫力、预防乳腺癌等功效；可与牛肉酱、玉米面、牛腩搭配；与香椿、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与丝瓜、莴笋、藕搭配；与茶叶、羊肝、梨相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花炒肉热量1152 千卡
- 脂肪31.41 克
- 蛋白质17.98 克
- 碳水化合物11.47 克
- 钠672.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾601 毫克