| 脆香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 518克 | 脆香豆腐热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于踢键子184分钟消耗的热量...300 | |||||
脆香豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、肉末（适量）、排骨酱（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/7. 备好所用材料。
2/7. 热锅加油，加入豆腐片。
3/7. 小火煎至双面脆黄。
4/7. 热干锅（不加油），入肉末，大火爆至出油肉质酥脆。
5/7. 料酒，酱油，排骨酱，葱花调成汁。淋到肉末中。
6/7. 小火催至汤汁浓稠时，关火。
7/7. 将肉汁淋到豆腐表面既可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有利小便、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与莲藕、银耳、韭菜搭配；与牛里脊、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 脆香豆腐热量922 千卡
- 脂肪35.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物36.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克