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蛋黄酥

蛋黄酥的热量和减肥功效

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蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咸蛋黄249千卡274千卡14克23克
红豆沙376千卡94千卡3.6克0.36克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量560蛋黄酥热量/卡路里724千卡
扫地 热量724千卡,相当于扫地241分钟消耗的热量...180

蛋黄酥的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛋黄酥皮(10张)、咸蛋黄(10个)、红豆沙(400克)、鸡蛋(1个)
蛋黄酥的做法图解1

1/11. 备好材料,做到一半才拍照

蛋黄酥的做法图解2

2/11. 蛋黄包在红豆陷里面,红豆陷四十克一个

蛋黄酥的做法图解3

3/11. 包好搓圆

蛋黄酥的做法图解4

4/11. 酥皮包住红豆陷

蛋黄酥的做法图解5

5/11. 包好,搓圆

蛋黄酥的做法图解6

6/11. 全部包好,烤箱预热

蛋黄酥的做法图解7

7/11. 上下火160的烤8分钟涂蛋液撒几粒黑芝麻

蛋黄酥的做法图解8

8/11. 再考十五分钟180度上下火,中间那层!

蛋黄酥的做法图解9

9/11. 烤好的蛋黄酥!

蛋黄酥的做法图解10

10/11. 外酥里软!
非常好吃!可能容易上火!记得喝凉茶哦……

蛋黄酥的做法图解11

11/11. 成品!

食材功效信息

咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有泻痢脚气、降血糖、解酒等功效;可与南瓜、枣、鲤鱼搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效;可与桂圆、茼蒿、海虾搭配;与甲鱼 、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋黄酥热量724 千卡
  • 脂肪32.87 克
  • 蛋白质30.16 克
  • 碳水化合物21.32 克
  • 3948.3 毫克
  • 188 毫克
  • 6.6 毫克
  • 415 毫克

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