| 奶油夹心巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 奶油夹心巧克力蛋糕热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于看书862分钟消耗的热量...78 | |||||
奶油夹心巧克力蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
A淡奶油（200克）、A白糖（10克）、黑巧克力（200克）、B淡奶油（250克）、B白糖（20克）、8寸戚风蛋糕胚（2片）、香草精（2滴）
1/16. A10克白糖倒入A200克淡奶油，然后隔着热水炖煮。
2/16. 淡奶油隔水炖煮到稍微粘稠，如图。
3/16. 200克巧克力倒入锅里的A奶油。此款巧克力有甜度，所以我只在A奶油里加了10克白糖。要选择可供烘培的巧克力。
4/16. 隔水融化。
5/16. 融化后取出，隔冷水降温后放入冰箱冷藏一会。
6/16. 2片蛋糕胚抹上一层薄薄的巧克力酱。
7/16. 倒2滴香草精到B淡奶油250克，加入B20克白糖打发奶油成硬性状态。
8/16. 抹一半奶油。
9/16. 巧克力酱可流动时，取出倒入一点到奶油上，然后继续把巧克力酱冷藏。（不是结冰那格喔！）
10/16. 铺满薄薄一层，发入冰箱冷藏一会。
11/16. 第二片蛋糕胚放上层，再抹上剩下的奶油。
12/16. 取出非常粘稠的巧克力酱，倒奶油上。
13/16. 2个汤勺自由发挥创意！
14/16. 抹面粗燥，没关系！
15/16. 自由创作，可惜家里只有葡萄，如果搭配其他鲜艳色彩的水果会更好看吧！
16/16. 小侧面也不错吧！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油夹心巧克力蛋糕热量1121 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物73.14 克
- 钠15 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾502 毫克