| 酱烧包公鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包公鱼 | 克 | 122千卡 | 122千卡 | 10.47克 | 5.26克 |
| 总量 | 100克 | 酱烧包公鱼热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于爬楼梯15分钟消耗的热量...480 | |||||
酱烧包公鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
包公鱼（1条）、葱（15克）、姜（10克）、大蒜（10克）、豆瓣酱（30克）、美极鲜（15毫升）、醋（10毫升）、酱油（5毫升）、盐（适量）、清水（适量）、白砂糖（5克）、白酒（少许）、花生油（30毫升）
1/14. 包公鱼去鳞及内脏洗净控水。
2/14. 在鱼身两面打上一字刀。
3/14. 在鱼身上撒上一些葱姜和少许白酒腌制15分钟。
4/14. 豆瓣酱放入碗中加适量清水拌匀。
5/14. 热锅下油放入包公鱼两面煎一下。
6/14. 加入白酒。
7/14. 盖盖焖出香味。
8/14. 再加美极鲜和醋。
9/14. 盖盖焖出香味。
10/14. 加入适量清水。
11/14. 加入葱段，姜片，蒜瓣和白砂糖。
12/14. 旺火烧开。
13/14. 再加入调好的豆瓣酱和少许盐。
14/14. 盖盖转小火炖12分钟再转大多收汁盛盘即可。
食材功效信息
包公鱼的热量122千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热除火、提高免疫力、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 酱烧包公鱼热量122 千卡
- 脂肪5.26 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物8.46 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克