| 酱焖野鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 98克 | 酱焖野鸭子热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于裸潜95分钟消耗的热量...420 | |||||
酱焖野鸭子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
野鸭子（1只）、食用油（适量）、大酱（1勺）、五香粉（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖
2/13. 剁成小块
3/13. 入炒锅中火炒
4/13. 炒至锅内一点水也没有即可
5/13. 出锅备用
6/13. 葱姜蒜切段切片
7/13. 另起油锅，爆香葱姜蒜
8/13. 爆香五香粉，加入一勺酱
9/13. 加入炒好的鸭肉块翻炒
10/13. 烹入料酒
11/13. 加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右
12/13. 大火收汁
13/13. 出锅装盘。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 酱焖野鸭子热量666 千卡
- 脂肪102.02 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物84.71 克
- 钠275 毫克
- 钙279 毫克
- 铁14.41 毫克
- 钾73 毫克