| 鲜贝炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 62千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 149克 | 鲜贝炖蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于排球20分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜贝炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（80克）、鸡蛋（4个）、黄酒（2汤匙）、酱油（1汤匙）、姜丝（1撮）、盐（6克）、水（480克）
1/5. 将鲜贝切成小块。
2/5. 加入黄酒，酱油，姜一起放入碗中腌制15分钟。
3/5. 鸡蛋放入碗中打散，加入盐和水搅拌均匀后过滤下鸡蛋液，倒入碗中备用。
4/5. 蒸锅水烧开后，放入鸡蛋液大火蒸5分钟，加入鲜贝再蒸3分钟即可出锅。
5/5. 完成。
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌、健脾和胃、养颜护肤等功效；与狗肉、鹿肉、香肠相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与肥牛、玉米、菠菜搭配；与兔肉、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜贝炖蛋热量161 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠262 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾364 毫克