| 包心芥菜豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 546克 | 包心芥菜豆腐煲热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于摇摆舞20分钟消耗的热量...270 | |||||
包心芥菜豆腐煲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
包心芥菜（洗净切小块，放滚水中焯1分钟沥干）（300克）、小花菇（泡发）（6个）、虾米（洗净）（5克）、干贝（稍微泡下）（5克）、卤水豆腐（抹上少许盐腌制片刻，切小块）（半块）、姜片（2）、高汤（2汤勺）
1/1. 热油锅先放入姜片、小花菇、虾米、干贝爆炒出香味，接着倒入芥菜块炒半分钟，然后放入豆腐块，加入高汤，盖上盖焖煮10分钟，调入适量盐和少许糖调味继续焖煮入味即可
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、辟腥臭、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、延缓衰老、抗感冒等功效；
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营养信息
- 包心芥菜豆腐煲热量92 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质3.55 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克