| 滑子菇菜花咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 滑子菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 菜花 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 530克 | 滑子菇菜花咖喱饭热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于雪鞋行走27分钟消耗的热量...480 | |||||
滑子菇菜花咖喱饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
滑子菇（100克）、菜花（150克）、猪肉糜（80克）、毛豆（100克）、西芹（适量）、洋葱（1/4个）、大蒜（1瓣）、杏仁（适量）、食用油（1大勺）、咖喱粉（1大勺）、水淀粉（1大勺）、红酒（1/4杯）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/4. .洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎。
2/4. .锅中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒，然后放入盐、胡椒粉、红酒。
3/4. .加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉。
4/4. 盘中装入饭，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花，即可。
食材功效信息
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进消化、润肺等功效；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿通便、预防乳腺癌等功效；可与芹菜、樱桃番茄、玉米搭配；与笋瓜、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、治疗高血压等功效；可与鸭肉、芋头、西瓜搭配；与黄豆、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑子菇菜花咖喱饭热量216 千卡
- 脂肪5.97 克
- 蛋白质18.75 克
- 碳水化合物79.47 克
- 钠274.3 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾779 毫克