| 清蒸盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 清蒸盐焗鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于喷射雪橇139分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸盐焗鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只(1500)克）、盐（3汤匙）
1/10. 将买来的鸡清洗干净(约1500g)
2/10. 特别要注意的就是将鸡脖子清理干净,我是将脖子上的皮和淋巴结全部剥掉,并将鸡头和鸡屁股切掉.
3/10. 清理好的鸡.
4/10. 往鸡上抹盐
5/10. 各个部份都要抹到
6/10. 鸡的内膛也要抹到盐哦,这样才入味.
7/10. 抹好盐后放置5~10小时,也可提前一天准备好放冰箱第二天再取出.时间越长腌的越入味.
8/10. 腌好后上蒸锅开始蒸制.
9/10. 蒸25~30分钟后即可出锅了.
10/10. 蒸好放凉后再斩,若是出锅就斩鸡肉容易散掉,就不成块喽.这种做法做出来的鸡咸鲜味美,不用加多余的调料,只需盐即可.
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补精等功效；可与茶树菇、首乌、栗子搭配；与芥末、北极虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸盐焗鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克