| 牛蒡鸡腿煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 879克 | 牛蒡鸡腿煲热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于柔道127分钟消耗的热量...600 | |||||
牛蒡鸡腿煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、牛蒡（一根）、米酒（少许（不要米粒的））、红枣（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/5. 鸡腿焯水，焯水时水中放姜片，料酒，姜切片。
2/5. 牛蒡在流水下削皮切段。
3/5. 一起放进煲里，兑水和米酒，一起煲到水开。
4/5. 调入盐 胡椒粉，给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。
5/5. 放入枸杞子装饰即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利于通便、预防高血压、治疗高血压等功效；可与猪肠、肥牛、藕搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、驱寒暖身、化淤等功效；
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营养信息
- 牛蒡鸡腿煲热量1274 千卡
- 脂肪13.17 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物36.37 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克