| 绿豆沙胡萝卜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆沙 | 克 | 311千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 69千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 全蛋液 | 克 | 94千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 750克 | 绿豆沙胡萝卜小面包热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于跑步机118分钟消耗的热量...240 | |||||
绿豆沙胡萝卜小面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆沙（420克）、胡萝卜泥（265克）、全蛋液（65克）、面粉（500克）、酵母（6克）、酵母伴侣（2克）、白糖（80克）、黄油（55克）、食盐（5克）
1/5. 自己做好的绿豆沙，夏天一般家中常备的。胡萝卜洗净削皮，切成块加少许清水放入榨汁机中打成泥。
2/5. 将面粉、酵母、酵母伴侣、胡萝卜泥、白糖、全蛋50克、食盐混合搅拌均匀，最后加入室温软化的黄油，与面团均匀揉在一起。
3/5. 盖上保鲜膜，室温发酵80-90分钟。
4/5. 发酵好的面团分成12份揉好滚圆，再用擀面杖擀开排气，包入绿豆沙，口收紧。
5/5. 整好形后摆入烤盘内，每个面团划2刀，静置10分钟后，刷上剩余的全蛋液，烤箱预热160度，烤15分钟，最后只开上火180度2—3分钟上色即可出炉。
食材功效信息
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌抑菌、利尿、通经脉等功效；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效；可与银鱼、肥牛、桂圆搭配；与鹅、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆沙胡萝卜小面包热量474 千卡
- 脂肪9.22 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠200.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾450 毫克