奶香卡花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 569克 | 奶香卡花热量/卡路里1904千卡 | |||
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1/10. 准备好面粉500g放到一个干净的盆里。
2/10. 面粉内加入酵母粉和酵母伴侣(伴侣没有可以不用),搅拌均匀。
3/10. 再依次加入奶粉、细砂糖、糖粉搅拌均匀。
4/10. 在搅拌好的面粉中加入水和鸡蛋,一边加水一边把面揉成面团发酵。
5/10. 当面团发至2倍大就可以了
6/10. 把发好的面做成和模子大小相等的面团
7/10. 把小面团一个一个的放到模子里
8/10. 卡成有形状的卡花
9/10. 电饼铛通电预热,把卡花一个一个的摆放整齐。不要摆放的太密,要留有一定的空隙,因为加热后卡花的体积会变大。(也可以用烤箱烤)。
10/10. 电饼铛反正两面烙7、8分钟表面变黄就可以出锅了。或者用烤箱180度中层高火,15分钟出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、美容护肤等功效;可与圆生菜、干辣椒、小米搭配;与地瓜、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;