| 黄鸭叫炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄颡鱼 | 克 | 950千卡 | 124千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1095克 | 黄鸭叫炖豆腐热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于跳舞253分钟消耗的热量...288 | |||||
黄鸭叫炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄颡鱼（5条）、北豆腐（1块）、小葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 黄鸭叫洗净、控水，豆腐切块，葱切段，姜切片备用。
2/5. 炒锅内放入适量植物油，烧七成热后将黄鸭叫放入锅内，两面煎一两分钟。
3/5. 锅内加水，盖过黄鸭叫，放入葱姜。
4/5. 加入豆腐，加入适量盐，开大火，水烧开后改中小火加盖炖30分钟使豆腐成蜂窝状。
5/5. 最后撒上葱花、鸡精、胡椒粉，起锅。
食材功效信息
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、利尿消肿等功效；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、清肺健肤、清热解毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鸭叫炖豆腐热量1216 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠257.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾327 毫克