| 烟熏羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 671克 | 烟熏羊排热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于赛艇107分钟消耗的热量...720 | |||||
烟熏羊排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（2斤）、胡萝卜（50克）、红粬米（10克）、红糖（100克）、葱花（50克）、香菜（50克）、尖椒（50克）、茶叶（50克）、盐（20克）、鸡精味精（20克）、大姜（50克）
1/3. 取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入 洋葱 大姜 胡萝卜 香菜 尖椒 至羊排熟透，大概40分钟。
2/3. 羊排熟后取出，用蒸锅 锅内无需加水 先放入茶叶 略炒一下 放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。
3/3. 羊排熏制中， 我用的是大锅，熏制三分钟即可。 熏制时小心自己被烟雾熏到了。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、养颜护肤、亮发等功效；可与山药、辣椒、枸杞搭配；与栗子、乳酪、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与比目鱼、黄豆、西瓜搭配；与白酒、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烟熏羊排热量1280 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克